什麼食物不適合放冰箱，15種食物不宜放冰箱

什麼食物不適合放冰箱？我相信許多人不是很清楚吧，不要緊下面抓緊時間和我一起來看看吧。

什麼食物不適合放冰箱？

許多人將食物買回家的時候，都是第一時間塞進冰箱。

雖然冰箱可以留住食物美好的瞬間，但它畢竟不是萬能的，有些食材並不適合放於冰箱中儲存。

以下這15種常見的，不適合儲存在冰箱裡的食物，小主們，一定要留意哦！

01 草莓

新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易黴變。

因此草莓儲存的時候最好不要沾水，儘量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大，製作成草莓醬可長期存放。

02 香蕉 / 荔枝 / 芒果

口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑腐爛！

另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱，最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

其實，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了。

03 鱷梨

在寒冷環境裡，成熟的鱷梨很快就會變黑，甚至會變質。已經切好的鱷梨更不要放進冰箱，要儘快吃完。

04 堅果和乾果

冰箱裡的堅果和乾果容易失去鬆脆的結構，變得不那麼可口。只需要把見過和乾果，放在常溫乾燥的地方就可以了。

05 蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能，不需要放進冰箱保鮮。因為低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封嚴，放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。

06 麵包

麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱裡，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。

剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，室溫儲存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質期，儘量在保質期內吃完。

07 歐式香腸

歐式香腸的儲存需要空氣，在冰箱裡，它將不能「呼吸」，所以不要輕易把歐式香腸放入冰箱，要嚴格按照說明書來儲存。

08 果醬

各種果醬最好在室溫下存放在黑暗的地方，把它們放在冰箱裡只是浪費空間。開啟儲存得當的果醬，你可以立即感受到它的味道和香氣。

09 土豆

土豆是一種澱粉含量高的食物，低溫會將土豆裡的澱粉分解。將土豆放入冰箱內會使土豆裡的澱粉轉化為糖，會影響到土豆質地。

儲存土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的「發育」。

10 新鮮香草

放進冰箱的新鮮香草會很快變色並且失去芬芳的味道，建議小主們隨用隨買，你也可以考慮在窗臺種植一兩株香草，這樣每次做菜就能有最新鮮的取用。

11 西紅柿

新鮮西紅柿最好不要在冰箱裡存放太久，它會從中心開始軟化，這種軟質的蔬菜最好不要一次性購買太多。

12 黃瓜 / 青椒

由於冰箱裡的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛髮粘。

大批量儲存時儘量將它們儲存在室內，不能漏雨、不能太通風、光線要暗，而且室內還要應保持潔淨、無雜物、無異味。

13 魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。

如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，就不可以再食用。對於魚類來說，最好現買現食！

14 洋蔥

洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴，而且切開的洋蔥水分流失較快。只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可儲存長達30天！

15 大蒜

大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變，平時把它儲存在空氣乾燥室溫環境下就可以了。