香瓜可以放冰箱嗎,未切開的香瓜不建議放冰箱
香瓜是夏季的消暑瓜果,它的營養價值可以和西瓜媲美。而很多人夏天吃水果喜歡先放進冰箱冷藏一段時間,這樣吃一口都感到冰勁清爽。那麼,香瓜可以放冰箱嗎?
香瓜可以放冰箱嗎
香瓜可以放冰箱嗎?對於這個問題,要分為兩種情況,即:對於未切的香瓜不建議放冰箱,而已經切開了的可以放冰箱。
未切的香瓜:不建議放冰箱
不建議將未切開的香瓜整個放入冰箱,因為這會破壞香瓜的口感,讓其吃起來沒有之前脆爽。這就是俗話說的“凍熟”了,它的口感變得不香脆了。整個沒切的香瓜放在乾燥通風的陰處就行了,大概可儲存一個星期左右。當然考慮到溫度,也不能放太久,也要儘早食用哦。
已切的香瓜:可以放冰箱
一般香瓜上市的月份是5到9月份,這個時間段的溫度已經很高了,而切開的香瓜在高溫下的保鮮期則會更短。所以,為了更好的儲存,可以放冰箱中儲存。但也需儘快的食用,最多也只能儲存1到2天。冷藏時間不宜太久,否則會使香瓜裡面的糖分流失,並且也會影響口感。
總之,建議大家買的瓜果趁新鮮的時候吃,時間放長了不僅影響營養,還影響口感。
切開的香瓜放冰箱怎麼放
冰箱溫度低,如果直接將香瓜放入冰箱可能會導致其脫水,味道就沒有那麼脆了。所以,在放進冰箱之前,建議最好用保鮮膜將其封起來,也可以防止與其他食物串味。另外,即便用保鮮膜封好了,也不要和味道太刺激的食物放在一起,不然也會沾染味道。
沒切開的香瓜怎麼儲存合適
對於沒切開的香瓜,如果是家庭買來的少量的,只要放在乾燥通風的陰涼處即可。而如果是香瓜廠商那種需要大量儲存的話,不妨採取下面的方法:
1、貯藏窖(庫)和包裝材料消毒:把包裝材料放在貯藏庫中,用薰硫方法,每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起,點著使其發煙,關閉門窗、薰兩天,然後開啟庫門窗通氣;也可以用2%的福爾馬林溶液噴灑消毒。
2、庫內甜瓜的堆碼和吊掛:甜瓜經過挑選、分級後裝入果箱中,搬入貯藏庫。箱在庫內按一定方式堆放、放穩。在果垛底放托盤等物,注意堆與堆之間、果垛與牆壁及庫頂之間均應留有—定的距離,便於通風換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的裡邊,耐貯性差的放在靠庫門的一端,這樣便於管理,出庫方便。
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