山竹為什麼那麼貴，​山竹變硬能吃嗎

山竹，這個 也是美味誒到不要不要的，可好吃的一種水果了，那麼這個山竹為什麼那麼貴？山竹變硬能吃嗎？

山竹為什麼那麼貴

1、營養價值高

山竹含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。

2、運輸成本高

山竹屬於熱帶的水果，生長的環境需要常年的高溫，因此我國絕大部分地方都無法滿足這個條件，只能夠依靠進口，將運費、關稅等因素算進去後其價格當然就比普通水果貴很多了。

3、種植成本高

山竹需要用氨基酸作為肥料，也就是說要把魚蝦之內的動物漚爛，然後取其液體噴灑山竹，然後山竹才會產量高，提前掛果。實際上，除此以外，山竹作為一種典型的熱帶優稀水果，有著特殊的生長條件，所以種植和管理的成本都較高。這樣說來，山竹不管其經濟價值有多高，其栽種成本較高的話，當然市場價值就隨之高居不下了。

4、市場需求大

山竹在國內的分佈少，產量低，如果在山竹產地福建、廣東和海南等地稍許便宜，而要在其他地方則就要加上運費，如果從國外進口那就更貴了。山竹目前在國內的栽種面積還不大，主要是栽種條件要求太高了。山竹生長緩慢，從栽培到結果需要七八年的時間，所謂物以稀為貴嘛，山竹貴也是有一定道理的。

山竹變硬能吃嗎

山竹變硬只要不變質，還是可以吃的。

外殼變硬，表示山竹已經不是很新鮮了，裡面的果肉已經失去了新鮮的味道了，但是，吃還是可以的。