橙子有幾種,原來不同的橙子也有不同的功效
橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,是柚子與橘子的雜交品種。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調料或附加物。今天給大家介紹橙子的種類以及怎麼挑橙子。
橙子的種類——臍橙
特徵:特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
臍橙系列:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。
外貌:果實中有一圓錐狀副果,特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
功效:臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。
橙子的種類——血橙
特徵:果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
血橙系列:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。
外貌:表皮平滑,體積小於一般的橙,通常有小凹點,顏色為紅色;由於血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。
功效:促進血液迴圈的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;能溫潤補血,改善手腳冰冷;能改善膚色,促進面板細胞再生,且具清新的香味;能振奮思考及情緒。
橙子的種類——普通甜橙
特徵:果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
甜橙系列:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等。
外貌:果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。
功效:普通甜橙是世界上主要的橙汁加工品種,還可以用於精油提取等多種用途。
橙子的種類——糖橙
特徵:又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
糖橙系列:湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種,黔陽優質冰糖橙品種的別稱,中國國家地理標誌產品。系當地普通甜橙的變異。
功效:營養保健價值高,且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。
吃橙子的注意事項
1.飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。
2.橙子味美但不要吃得過多,如吃得過多將有可能患“胡羅卜素血癥”。
3.吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
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