血橙為什麼沒有血絲，​血橙怎麼吃

血橙，營養價值非常高的水果，很多人都喜歡吃。血橙為什麼沒有血絲？血橙怎麼吃？

血橙為什麼沒有血絲

正宗的血橙早期切開，果肉沒有出現血絲的，需要存放一段時間，血絲才會慢慢呈現出來，口感也更好。血橙一般上市成熟期在2月份到3月份左右。採摘下來的血橙，儲存在適當地方和通風處，血橙果肉會漸漸出現血絲紅，而且會越來越多，越濃。血橙一般年前11分採摘，經過儲存到年後2月份的樣子就基本成熟了，所以血橙上市一般在2月份。

血橙怎麼吃

1、生食血橙：血橙直接剝皮食用，保留最多的維生素。

2、血橙果醬：血橙製作成果醬，加入麵包糕點中食用。

3、血橙榨汁：血橙可以榨成果汁食用，與其他水果混合果汁味道更特別。

4、血橙調酒：血橙還可以作為製作雞尾酒的材料，增添鮮甜。

血橙怎麼挑選：一般來講，血橙裡的“血”越多越好，因為這代表花青素的含量高，對人體有益。但由於成分不穩定，生長地區不同、品種不同，導致果肉著色程度不同。血橙本質上屬臍橙類，血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”，血橙的臍越小越甜。如果表皮出現白色的黴點，則可能血橙的內部已開始黴爛，不宜選購。