苦瓜泡水喝有什麼好處，苦瓜的功效與作用

不少人提起苦瓜，就感覺非常沒有食慾。不妨瞭解一下苦瓜泡水喝有什麼好處？你說不定會愛上苦瓜喔。

苦瓜泡水喝有什麼好處

1、經常食用苦瓜或者飲苦瓜水，還可以增強人體免疫功能，維護人體健康，還有一定的降血糖，降血壓的作用。苦瓜有較高的營養價值，富含蛋白質，脂肪，各種氨基酸，糖類，維生素A、Ｂ、C等人體不可缺少的營養物質。

2、每100克苦瓜中維生素C的含量高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之首。此外，苦瓜中還含有粗纖維，胡蘿蔔素以及人體必須的無機鹽，鈣，磷，鐵等礦物質，能夠滿足人體所需要的多種營養，對人體健康十分有益。

苦瓜的功效與作用

1、減肥瘦身

苦瓜味苦，含有很多的苦味苷和苦味素，苦味素被稱為“脂肪殺手”，在食用之後可減少體內的脂肪和多糖，有減肥瘦身的作用。

2、抗癌

苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。

3、清熱去火

苦瓜屬於寒性的食物，苦瓜片在食用之後可增加體內的寒氣，有清除熱氣的作用，並且苦瓜中的苦味素中含有金納霜，這種物質能作用於溫度神經系統，促進體溫中樞的興奮，能解熱去火，適合在夏季食用。

4、美容養顏

苦瓜中含有大量的維生素，在食用之後能清除體內的自由基，減少體內黑色素的合成，緩解衰老，還能輔助清除體內青春痘和黑斑，有美容養顏的作用。

5、降血糖

苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜多肽以及多肽類似物，這些成分都增強胰島B細胞活性的作用，苦瓜片泡水之後其有效成分大量的溶解在水裡，飲用之後可降低血糖，調節血脂，適合糖尿病患者飲用。