海蠣子能放多久,海蠣子能冷凍嗎
海蠣子,可以說這是一種海鮮,是很多人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼海蠣子能放多久?海蠣子能冷凍嗎?
海蠣子能放多久
不剝殼的海蠣子的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫,高了滋生細菌,導致蠣肉腐爛,低了會凍壞或凍死生海蠣子。最多在冰櫃中儲存6天,而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
海蠣子能冷凍嗎
海蠣子買回家後,一旦買多了,一次吃不完,該怎麼儲存呢?有的市民喜歡把海蠣子放在冰箱的冷凍箱裡,第二天吃的時候再拿出來解凍。但這種做法其實並不可取,儲存海蠣子,最好將其放在冰箱的冷藏格里。一般家裡的冰箱冷藏箱溫度在4攝氏度左右,海蠣子可以在這樣的溫度下保持生命活性,鮮活的海蠣子具有天然的抗病毒能力,吃起來更加安全。而冷凍箱的溫度都在零下10攝氏度以下,這樣的溫度裡,海蠣子很快就被凍死了,由於海蠣子營養物質豐富,失去自身抗病毒能力的蠣肉非常容易被病菌感染,而且在解凍的過程中,海蠣子還會受到二次感染。因此,吃這樣的海蠣子很容易因細菌超標而引起嚴重的腹瀉。
海蠣子的儲存時間和方法就介紹到這裡了,還是要儲存包,要不然會拉肚子的。
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