木耳怎麼洗乾淨,還有更多生活小妙招教給你
[page][/page]洗菜時總會遇到一些難纏的主,比如木耳、香菇就是藏泥沙大戶,花大價錢買了海鮮回來,沒洗乾淨一吃一口沙,只能吐掉,這不是浪費錢麼。其實只要在洗菜水裡加點料,不費吹灰之力,髒東西自己就會跑出來。而這些料,都是廚房常見的物件,幾乎家家都有!
水裡加點料,髒東西自己就會跑出來
一、麵粉
麵粉不僅能用來和麵,還能洗菜、洗水果,而且沒有化學殘留,非常安全。
1、洗黑木耳
在洗黑木耳的水中加入一勺麵粉,順一個方向攪拌幾下,靜置十分鐘左右再清洗。
麵粉有粘性,會把木耳表面的泥沙帶下來,然後再用清水沖洗乾淨就行了。
2、洗幹香菇
幹香菇也是比較難清洗的食材,也可以用同樣的方法進行清洗,效果一樣非常棒。
3、洗葡萄
馬上到了葡萄季,葡萄好吃又營養,但是葡萄長得比較緊密,所以很不好洗,很多吃完葡萄拉肚子,主要就是因為清洗不乾淨。
洗葡萄最好的辦法就是,用剪刀把葡萄連著根剪下來,在水中放上一些麵粉,然後將葡萄浸泡幾分鐘,用手上下翻動一下,再以清水稍微沖洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會有化學汙染,可以放心食用。
4、洗豬肝
豬肝中的血水如果處理不乾淨,做出來的菜會產生難聞的異味。
先在豬肝表面撒些乾麵粉,揉搓一會兒,用清水洗淨,將豬肝上的白筋用刀剔除,最後用溫水洗淨,就能有效的去除豬肝異味。
5、洗菜刀
經常切肉的刀難免藏汙納垢,在清洗磨刀時會感覺油膩黏糊,在刀面上抹一層面粉糊,再磨刀很快就能變得乾淨鋒利了。
桃子號稱天下第一果,又香又甜,就是表面的絨面清洗起來太麻煩了。如果毛洗不乾淨,吃起來不僅影響口感,還會引起消化不良,甚至引起腹瀉的危險。
洗桃子只需先把桃子蘸溼然後撒上細鹽,來回均勻的搓洗,最後清水沖洗乾淨就可以了。
提醒一句,桃子毛雖然惱人,但是買桃子的時候不要調選光溜沒毛或者毛少的,那種的桃子可能是上了農藥的。
3、洗黃瓜
黃瓜表面的凹槽很容易聚集髒東西,要想完全洗乾淨不容易,如果想連著皮一起吃的話,可以用鹽水浸泡後清洗。
4、洗海鮮
海鮮都會比較難洗一點,螃蟹跟貝殼類食物尤其難洗。很多人買了螃蟹或者貝殼類海鮮回家烹煮,會用水泡半天,以為這樣就足夠乾淨了,其實這樣還是很髒。因為生鮮螃蟹及貝類所帶的髒東西不是在表面而是在體內。
其實加點鹽就可以了,先用鹽水洗刷一下螃蟹、貝類的體外,再將海鮮放入水中浸泡,同時加點鹽,讓它吐掉胃內的汙物,再反覆換水,才能確保乾淨。這樣,貝類動物也會把泥沙吐出來,一般2-3小時就可以了。
三、蘇打
小蘇打也是我們常見的廚房用品之一 ,它在洗菜方面也有著不為人所知的妙用。
1、洗果蔬
清洗果蔬時可以加一點小蘇打,因為大多數農藥都屬酸性,鹼性的小蘇打可中和掉一些農藥,達到事半功倍的效果。
2、洗鍋壺
在鍋中加半鍋的水,倒入小蘇打,煮至沸騰之後,鍋內的黑色燒焦物體便會自動剝離出來,待冷卻後用抹布擦洗就可以清理乾淨了。這個方法也適用於清理咖啡壺。
3、去魚腥味
在烹飪魚之前的1個小時內,給魚身抹上小蘇打(類似於醃漬),這樣可以去除魚腥味。
洗肉洗菜也有小竅門,錯誤的清洗方法不僅會讓營養流失,而且細菌也沒少。病從口入,這份清洗手冊一定要收好了。
[page][/page]-
地方健康碼多久推送到國家
有訊號的地方都是實時上傳。如果途經的地區沒訊號或者訊號不好會在四小時沒推送到國家政務平臺。全國人大代表、北京市科學技術研究院創新發展戰略研究所所長、研究員伊彤也建議,建立國家級的健康碼平臺,實現"一碼通行"。她還提出,應當進一步將健康碼和行程...
-
買鹽買什麼鹽最健康
使用著買鹽,一定要選擇國家正規商標的食鹽為最佳,但是要根據個人的身體需求,選擇含碘或者不含碘的食鹽,如果身體正常,選擇含碘和不含碘的食鹽應該調換使用。為了健康著想,食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些,但一分錢一分貨,竹鹽的生產原料也貴一些。一般一個地區只售一種...
-
健康領域中教師評價以什麼為主
自評為主,對幼兒的評價,從依從性評價向獨立性評價發展,自我評價從個別評價向多方面評價發展,健康狀況觀察,測查是幼兒健康領域的主要評價方式。1、具有初步的生活習慣與自理能力,具有一定的安全意識,自我保護意識,保持良好的心理狀態,。2、經常對幼兒身體發育情況及基本...
-
什麼牌子貓糧實惠又健康
2、Annamaet美國頂級無穀物全脂貓糧這款貓糧含有44%的蛋白質,每磅只需26.7元。任何年齡的貓都可以吃穀物和全貓糧。成分非常好,非常安全健康,不會有誘餌。3、美國Wellness成年貓健康鷹配方貓糧蛋白質含量36%,售價僅19.2元,不到20元。很好。價效比很高的歐美貓糧。成...