普洱泡出來苦的正常嗎,越苦越有收藏價值嗎
普洱,這種茶葉是很多人都是不陌生的,是很多人都是在收藏的,收藏茶葉的玩家也是不少的,普洱跑出來苦的正常嗎?普洱越苦越具體收藏價值嗎?
普洱泡出來苦的正常嗎
普洱泡出來有苦味是正常的,沒有苦味沒有澀味那就不叫普洱茶了。
普洱裡面之所以有苦澀感,是因為普洱裡面含有咖啡鹼和茶單寧。普洱或多或少都是有一些苦澀味的,想要降低這種苦澀味,那就需要掌握好泡的方法,不能用太高溫度的水沖泡,水溫太高會讓普洱茶泡出來非常的苦。
越苦的普洱越有收藏價值嗎
要是普洱只有苦澀的味道,那是不適合收藏的。
普洱用水泡出來的水茶湯,裡面是含有苦味和澀味的,裡面也是很有大量的生物鹼和茶素類物質形成的氫鍵結合物,這種結合物對人的味覺受體有協同作用,也相互制約。
一款好的茶葉,是有苦味的,也是有澀味的,但是苦化得快不快,澀化開不開是非常重要的。除了普洱苦味和澀味之外,還要看它的回味是否回甘回甜,醇厚飽滿。
普洱泡出來有苦味,這是正常的,不是完全根絕普洱的苦澀來判斷是否具有收藏價值,回味也將作為普洱是否具有收藏價值的標準之一。
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