羊腰子是哪個部位，羊外腰和羊內腰有區別

羊腰子是哪個部位？羊腰子有很好的補腎作用，比較適合男性使用的，尤其是性生活不好的那種。

羊腰子是哪個部位

羊腰子分為羊外腰和羊內腰。羊外腰是羊的睪丸，又叫羊蛋。羊內腰，是羊的腎臟，又稱內腎，也有叫羊內腰的。二者都是補腎的好食品。

不過，人們生活中說的羊腰子指的多是羊腎。腎臟,俗稱腰子,動物的主要排洩器官,左右各一,在腰椎骨的兩邊,可食用。羊外腰還是習慣稱之為羊蛋。

怎麼區分羊蛋和羊腎：羊腰（紅色的）才是羊的腎，因為羊的腎長在腰上，所以習慣叫腰子。而羊腎（白色的偏粉色）則是羊的睪丸，即羊蛋。

羊外腰的特點

1、羊睪丸是一種高蛋白的營養物質，它不同於動物體內的其他組織，有原始性，是從母體中未出生前就有的，不是後天形成的，故稱為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。

2、免疫原性牛羊睪丸含有豐富的免疫活性物質（氨基肽），它可以刺激機體的網狀內皮系統和淋巴系統產生免疫活性細胞一T淋巴細胞和B淋巴細胞，能提高機體的免疫功能。

羊外腰的功效

羊外腰可補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞,可以提高動物的效能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體。

羊外腰的做法

1、清燉羊蛋

材料：羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量蔥花

做法：

（1）將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿蔔切成滾刀塊備用。 

（2）焯水後的羊肉塊放到砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。 

（3）大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔，燜煮至肉爛。 

（4）加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。

2、香炒羊蛋

材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只

做法：

（1）羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。 

（2）紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。 

（3）鍋內加入適量的食用，加熱。 

（4）開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。 

（5）加羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。

羊內腰的功效

羊內腰，指的是羊的腎臟，又稱內腎，也有叫羊內腰的。羊腎,是牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。一般選擇剖開洗淨用。有一定藥用價值和食療價值。羊腎味甘，性溫。羊腰子能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊痠痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。

羊內腰的做法

可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。《千金要方》、《外臺祕要》、《深師方》等治腎虛勞損、消渴、腳氣等方劑中，多用來煮湯煎湯。

1、杜仲煨羊腰

材料：杜仲10克，羊腰子1只，生薑2片，紅花油1勺。

做法：

（1）將羊腰子用水泡，祛除異味，然後切片。

（2）杜仲過水洗，祛除雜質。

（3）先將1勺油溫到6成熱時放入生薑兩片爆鍋，之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘。

（4）再把杜仲放入，同時加1碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。

2、椒蔥炒肝腎

材料：羊肝100克，羊腎100克，大蔥50克，紅椒1只，生薑10克。花生油15克，鹽5克，味精1克，胡椒粉少許，紹酒2克，溼生粉適量，麻油1克。

做法：

（1）羊肝切成片，羊腎切成片，大蔥去老皮切斜片，紅椒切片，生薑去皮切片。

（2）鍋內加水，待水開時下入羊肝片，羊腎片，用大火快速燙至八成熟，倒出待用。

（3）另燒鍋下油，放入生薑片，大蔥片，紅椒片，熗炒片刻，攢入紹酒，調入鹽，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然後用溼生粉勾芡，淋入麻油即可。

3、枸杞燉羊腎

材料：羊腰子300克，羊肉(瘦)500克，枸杞子50克，大蔥4克，姜4克，料酒3克，味精3克，鹽3克

做法：

（1）將羊腰子片開,去腰臊後洗淨;羊肉洗淨切塊。

（2）將腰片羊肉放入沙鍋,加入適量水。

（3）用旺火燒開後撇去浮沫,加入枸杞子、蔥姜，用微火燉至熟爛。

（4）再加入料酒、味精、鹽調味即可。