楊梅里面的蟲怎麼清洗乾淨,吃了楊梅里的蟲對人體有害嗎
楊梅,這個是水果中的一種,是很多人都是喜歡吃的,是超級的好吃美味的,那麼這個楊梅里面的蟲怎麼清洗乾淨?楊梅里面的蟲對比人體有害嗎?
楊梅里面的蟲怎麼清洗乾淨
1、鹽水浸泡
將楊梅放於足夠濃度的鹽水中浸泡,可以幫助趕走楊梅中的蟲子。通常情況下,1L水中最少要加入2勺食鹽,而這個勺並不是我們專門炒菜加食鹽的勺子,而是小孩吃飯所用的普通勺子。楊梅放入鹽水中浸泡的時間一般是20~30分鐘,浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。
2、攪拌清洗
除了用鹽水浸泡外,也可以直接用清水清洗,但需要注意清洗的方法。先將楊梅放入清水中浸泡幾分鐘,待楊梅差不多都被浸溼後,然後用手向著一個方向攪動水中的楊梅,使其中的雜質做離心運動,脫離楊梅,從而就將楊梅清洗乾淨了。需要注意的是,不要隨便亂攪動楊梅,以免破壞了楊梅的新鮮度。
3、鹼液浸泡
用澱粉或者是小蘇打的溶液,也是可以用來清洗楊梅的,而且效果會比較好,當然,也可以溶有面粉的液體來清洗楊梅。先將楊梅用流動的水沖洗乾淨,然後將楊梅放入盛有澱粉或小蘇打或麵粉溶液的盆中,搖晃盆數分鐘,再用清水沖洗楊梅就可以食用了。
4、果蔬清洗機
果蔬清洗機具有殺菌並中和農藥的作用,它主要是利用臭氧發生器產生的臭氧的氧化作用,來達到有效殺菌的效果。當楊梅泡出的農藥不怎麼多的時候,說明楊梅上的農藥殘留比較多,這時就可以採用果蔬清洗機來清洗楊梅,但在清洗後,需要再用清水清洗楊梅,才能食用。
吃了楊梅里的蟲對人體有害嗎
吃到楊梅上的幼蟲不大可能會讓人得病,甚至還能補充一些蛋白質。但值得注意的是,白色幼蟲期的果蠅雖然無害,當它發育成熟,變成黑色蟲子爬出來時,就對人體有害了。 但若想不吃到蟲,只有平時多小心了,在吃楊梅之前,最好多用鹽水浸泡一會兒,等各種幼蟲都爬出果子,漂在水上,這時候的果子就基本脫去動物蛋白了。而清水泡的楊梅,幾乎無法將“小白蟲”逼出。
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