枇杷核能吃嗎，枇杷核有毒嗎

枇杷核能吃嗎？枇杷是我們常見的一種果實,顏色如黃杏一般,而且味道鮮美。但枇杷核往往是人們不會在意的東西,卻不知道它也有很大的作用。

枇杷核能吃嗎

枇杷核是有毒的，不能直接吃，吃枇杷果時，要把核吐出來。吞吃了枇杷核，咀嚼時氰甙就會被唾液水解，放出劇毒物質氫氰酸。在酶的作用下，會分解釋放出氫氰酸而導致氫氰酸中毒。氫氰酸被吸收後與組織細胞含鐵呼吸酶結合，導致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損，嚴重者甚至會引發呼吸麻痺而死亡。為防止萬一，最好到醫院由醫生施救。

但是，枇杷核也別扔了，很有用的。枇杷核也是好東西,與枇杷一樣也具有多種功效，最常見的是用來煮水喝。

tips：當然，一個小小的生枇杷核毒性不大的。嚼碎一個枇杷核吃了是沒有什麼大問題的，不會中毒的，這些食物的中毒都是有中毒劑量的，不用過於擔心。

枇杷核怎麼煮水喝

1、把新鮮的枇杷核洗淨、晒乾備用。

2、將其搗碎。

3、將搗碎的枇杷核放入鍋中，加入適量水，用文火煎湯，待煮沸就可服用了。

枇杷核煮水喝可止咳化痰

枇杷核性寒，含苦杏仁甙，能鎮咳祛痰。尤其是對肺熱引起的感冒咳嗽具有止咳化痰的功效，但對風寒感冒的併發症沒有什麼治療作用，反而還會讓感冒加重。

枇杷核煮水喝的注意事項

1、枇杷核泡水是能喝，但得是把枇杷核煮熟後，使用晒乾、煮熟的，破壞毒素後的才能喝。因為生枇杷核中含有有毒的氰甙類物質，人體食用後，會造成呼吸受損、缺氧的中毒症狀。

2、枇杷核泡水喝也不宜過量。因為高溫瑞然可以破壞其毒性，但並不能完全消除，還是會殘留一點毒性，所以枇杷核泡水喝不宜過量。