西葫蘆皮長疙瘩能吃嗎，​西葫蘆要去籽嗎

西葫蘆，這個是一種超級常見的蔬菜了，在很多地方都是可以看見的，那麼這個西葫蘆皮長疙瘩能吃嗎？西葫蘆要去籽嗎？

西葫蘆皮長疙瘩能吃嗎

可以吃

專家表示，西葫蘆摘下後果實依然保持活性，長出疙瘩屬於植物自我修復的行為，可以食用。但疙瘩的西葫蘆往往摘下來時間較長，購買的時候還是要找光滑的。

西葫蘆要去籽嗎

理論上來說，沒必要去籽。西葫蘆籽吃了還能夠解脾虛和營養不良的情況，對一些疲勞和消瘦的人來說，是有好處的。

當然，有的孩子吃了西葫蘆的籽或許會有過敏的情況，另外比較老的西葫蘆籽口感很差，需酌情去除。還有，西餐中使用到黃瓜和西葫蘆時，都會將其中的籽去掉，尤其是西葫蘆，否則會影響菜餚的成色和口感。西葫蘆瓤中的籽，不去，燒時會有許多水分流出，影響味道和外觀。可以根據自己的喜好來選擇是否挖掉它的籽。

另外，小孩吃西葫蘆籽一般也不會給孩子造成什麼大的實質性傷害，在給孩子喂西葫蘆籽吃的時候，應注意搭配的食物，不要因為食物搭配錯誤造成過敏。