八大香型是什麼香型
1 毫香型:凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉,製作正常金毫顯露的幹茶,沖泡時有典型的毫香。
   2 清香型:香氣清純、柔和持久,香雖不高,但緩慢散發,令人有愉快感,是嫩採現制的紅茶所有具有香祁。
    3 嫩香型:香高潔細膩,清鮮悅鼻,有似玉米的香氣,鮮葉原料細嫩柔軟,製作良好的名優茶。
   4 松煙香:凡在製造過程中乾燥工序中用鬆、柏或楓球、黃藤等熏製的茶,如小種紅茶。
  5 火香型:包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老,含梗較多,製造中乾燥時火工高足,是茶葉含糖類焦糖化形成。
  6 花香型:具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經過萎凋工藝後會帶有的香氣。
   7 果香型:散發出類似各種水果香氣,如桂圓。紅茶帶有蘋果香,小種紅茶帶桂圓香。
  8 甜香型:包括清甜香,甜花香,棗香,桂圓乾香,蜜糖香等。適中採鮮葉製成的工夫。
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