醬油發酵和釀造有什麼區別

釀造醬油，採用純天然優質穀物，經過3-6個月的自然發酵，形成的一種香氣馥郁的純天然醬油！

而配製醬油，是在釀造醬油的基礎上，再加入大量食品新增劑，味精，色素，經過10小時就能勾兌出來的一種醬油，這種醬油香味淡，食品新增劑多，經常食用有損身體健康，所以不建議大家選購這種配製醬油！