柿子椒炒烤腸最正宗的做法

青椒炒香腸的做法步驟1. 香腸洗淨，撕去表面的腸衣，切成薄片備用！

2、 青椒去蒂洗淨切成滾刀塊兒，蒜苗和蔥洗淨切成段兒備用！

3、 蒜瓣剁碎，生薑切成小丁，幹辣椒切成段兒備用！

4、 鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，花椒，幹辣椒炒出香味兒！

5、 倒入切好的香腸翻炒至香腸捲曲，顏色變深！

6、 放入切好的青椒，大蔥段和蒜苗段，翻炒均勻！

7、 放入小半勺鹽翻炒均勻！（香腸裡面含有鹽分，不要再放太多的鹽！）

8、 起鍋前加入一勺雞精翻炒均勻即可！