石斑魚肉為什麼是黃色的

因為淡水石斑魚是典型的熱帶魚，屬於淡水魚，所以淡水石斑魚魚體顏色主要是黃色，間隔黑白斑紋，魚鱗為圓鱗，鱗片較大。

淡水石斑魚在水溫較低時活動量會大大降低，食慾也會下降，所以大家需要注意水溫的控制。淡水石斑魚是底層魚類，對低氧的環境可以生存，抵抗力強大，幾乎斷絕魚病的發生。