蒸年糕面在什麼時候燙

蒸年糕面在什麼時侯燙

答蒸年糕面在蒸年糕時的前一小會時燙，一般蒸年糕面在蒸年糕時，拿溫水往面裡倒，一邊倒拿筷子一邊攪拌。直到用手剛攥成團既可，不能太溼，也不能幹了。然後在鍋裡捕上白菜葉捕上，把棗放上，再把面放上，一層再一層，就做成年糕了。