清洗酸棗核的正確方法

一般情況下酸棗晒半乾，放到水缸裡泡4~5天。然後把酸棗肉泡稀，泡鬆，把果肉去掉，洗出酸棗核。或者也可以用筷子去取棗核。

另外酸棗仁快速去核法取一個盆內放清水約八分滿，另將棗仁放到竹籮內，容量為竹籮的60%，然後將籮放入盆內輕輕攪拌。漂去上浮的雜質，同時利用核可比重大的特性使其自然下沉，將籮取出。捧取出上層潔淨的棗仁，另置，剩餘棗仁按上法反覆操作三次到四次，至籮底全是核為止。

清洗酸棗核的正確方法

酸棗核怎麼個處理法如下：把泡過水的酸棗核，裝入布袋子，量不要太多，用那種網狀的袋子，最好是超市裡面布的購物袋那種。

抓住袋口，像搓洗，洗衣服的方式，棗核與棗核之間的碰撞可以將棗核面上的滑滑的殘留洗的非常乾淨，再用清水沖洗，重複建議洗2到3遍。