做甜品的油能不能燒菜

不可以。酥油是動物性油脂，用來炒菜太膩，奶味重，不適合炒菜，一般多用於點心類烘焙。在蛋糕打發以後，在最後面加液態酥油攪拌均勻就好。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的。