川貝枇杷葉燉雪梨的做法

冰糖50克 川貝母5克

川貝燉梨的做法

1，摘取新鮮枇杷葉，清水洗淨

2，梨子淡鹽水浸5分鐘，去蒂，切塊（不用去皮，不用去核）

（淡鹽水浸泡是為了清除表皮殘留的農藥）

3，把枇杷葉，梨塊，川貝粉，冰糖放入鍋內，大火煮開，小火慢燉30分鐘即可

食材明細

川貝、枇杷、杞子、冰糖、雪梨。

1、準備好所需材料，洗淨備用

2、枇杷撕皮去核，肉果連線處的薄膜和絲去掉，對半切開。

3、雪梨去皮去核，切小塊。

4、枇杷，雪梨，川貝放入燉盅內，加入適量熱水。

5、蓋好燉盅，隔水燉2.5小時。

6、燉好後在保溫中，開蓋加入冰糖和杞子，攪均試嘗味後蓋好，保溫情況下焗半小時。

7、待半小時後盛出，即可飲用，非常清甜滋潤。

1、雪梨，枇杷，枇杷葉洗淨，備用。川貝壓成粉狀，備用

2、雪梨，枇杷，去皮去核切塊入燉盅

3、枇杷葉洗淨切小塊，入燉盅後加入川貝

4、加純淨水或過濾水，沒過食材

5、隔水蒸，大火水開後，改小火，蒸一個小時

6、出鍋前五分鐘加冰糖，關火，可趁熱喝，放涼後飲用更天些。

小竅門&溫馨提示

最後加冰糖！枇杷葉子要仔細洗淨