秋梨川貝湯的做法
材料:準備秋梨、川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗、冰糖。
1、秋梨洗淨,去核、去皮後切塊川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗洗淨。
2、燉鍋中加適量清水,放入所有材料,加適量冰糖。
3、小火煮2小時,即可享用。
4、加入川貝、南北杏,這樣會使湯水更為滋補,止咳潤肺效果也加倍明顯。
材料
白木耳5公克,川貝母5公克,水梨1顆,水500c.c,冰糖1大匙
做法
1、將白木耳泡水揀去根蒂後,用手撕成小片狀備用川貝母洗淨備用。
2、將水梨洗淨削皮後,除去核與籽再用刀子切成小塊備用。
3、取一燉盅,將水梨、白木耳、川貝母放入燉盅內,再加入水及冰糖後,在燉盅口上封一層保鮮膜,放入蒸籠中以中火蒸1小時後取出即可。
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