沙貝湯的做法

食材：沙貝75克，冬瓜250克，豬骨150克，薑絲、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。

做法

1、豬骨斬斷洗淨，飛水取出，撇去浮沫，再入滾水中煲40分鐘，揀出豬骨，湯離火成豬骨高湯。

2、啥貝處理乾淨，冬瓜去皮切塊。

3、將煲好的豬骨高湯再次煮開，下入沙貝、冬瓜、薑絲慢火煲40分鐘，下精鹽、料酒調味，撒少許胡椒粉即可。

海帶適當，沙貝適當，姜蒜各一點

海帶泡一會水，切小塊

首先，水開後海帶先過一下水再泡下冷水撈出來

其次，起油鍋炒海帶，然後放水煮開後，再放沙貝，煮開後，簡單又有營養的湯好了