巴沙魚紫菜湯的做法

巴沙魚紫菜湯做法

所需食材

紫菜5g

巴沙魚1條

油適量

鹽適量

生抽適量

生粉適量

姜少許

水適量

做法共8個步驟

1、

魚肉切片後加鹽、生抽、生粉醃一醃

2、

小蔥洗淨後切碎

3、

紫菜撕小塊洗淨

4、

將紫菜先煮湯

5、

待湯滾開後，加少許油，將醃好的魚片倒進去，需要加少許姜一同煮

6、

待魚片煮熟後，用筷子攪開，加少許鹽調味，然後再試味，如不夠味可以再加鹽

7、

最後再灑上少許蔥花。

用料

巴沙魚片 半片

西紅柿 1個

洋蔥 半個

胡蘿蔔 半個

紅薯 半個

香菜 2根

高湯 一碗

巴沙魚蔬菜湯的做法步驟

步驟 1

巴沙魚用料酒醬油醃製一會兒切條

步驟 2

油熱放蔥末炒香，放洋蔥絲炒一下，加西紅柿片炒出汁

步驟 3

放高湯，加入胡蘿蔔和紅薯片，煮熟後加魚，加鹽調味，最後加香菜末