川貝燉雪梨怎麼做

1、 雪梨清洗乾淨備用

2、 將雪梨切開去核做成雪梨盅

3、 貝母用刀拍碎

4、 拍碎的貝母放入雪梨盅

5、 老冰糖拍碎放在貝母上

6、 用牙籤將雪梨固定好，放入電飯鍋隔水燉

7、 選擇蒸煮，設定時間為1小時

主料

川貝3至5克

冰糖適量

輔料

雪梨一個

川貝燉雪梨的做法步驟

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1、材料：1，燉盅或碗一個2，雪梨一個3，冰糖適量4，川貝3-5克，川貝磨粉更好吸收

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2、川貝：具有很好的清熱潤肺，止咳化痰功效。磨成粉後更好吸收。“蜀緣川貝行”提醒，藥店很多用廉價的平貝、浙貝冒充川貝，一定注意鑑別。

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3、用小刀將梨的三分之一從頂部切開，備用。挖去梨核，成一個梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮

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4、把冰糖、川貝粉放入梨中，可以往梨中加入一點點開水，把川貝粉攪拌一下，這樣蒸好後川貝粉不會結塊

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5、用牙籤固定好梨蓋

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6、放入燉鍋，蓋上鍋蓋。水開後轉小火，再燉50分鐘！

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7、50分鐘後出鍋，一盤清熱潤肺的川貝雪梨就可以吃了

1、 雪梨一個.

2、 川貝粉，一個雪梨用5g就夠了，藥店的人會幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉

3、 將雪梨的芯用東西去掉

4、 將三粒冰糖放進雪梨裡面，冰糖的多少個人喜歡~

5、 將川貝粉水裝進雪梨肚子裡面

6、 將雪梨的蓋子蓋好，用牙籤固定，防止散開！

7、 因為家裡沒有燉盅，只好用碗代替

8、 電飯煲裡面加上水，燒開後，將雪梨放進去，蓋上蓋子，燉一個小時後拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！小心熱

9、 燉完後碗裡很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨裡面的水和肉就行[1]