長期儲存板栗最好的方法
1、土地掩埋法:將板栗從殼中取出,稍加風乾。裝入陶瓷容器或者玻璃容器中並密封好。挖坑將其掩埋,等到想吃的時候再挖起來,風乾時不能幹的太嚴重,稍幹即可。
2、直儲法:將沒有去殼的熟板栗,置於通風乾燥地方即可,該方法可儲存板栗一個月左右的時間。
冷藏儲存法:先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾乾水分
取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。
此做法是最為常見的家用儲存生板栗方法,原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活,然後晾乾水分避免細菌有生存條件,最後將其真空密封可以隔絕空氣裡的細菌,三步隔絕可以有效做到長時間儲存,此做法最長可以儲存生板栗2個月左右不生蟲
2、通風儲存法:將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦乾水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分
降溫冷藏
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了,新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾,再用保鮮袋或者保鮮膜裝入,並且將袋口或者盒口進行密封,然後放置在冰箱的冷藏層內,這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。
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