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整切牛排運輸中解凍可以吃嗎

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整切牛排運輸中解凍可以吃嗎

原切牛排(常溫快遞):如果解凍,一般不建議食用原切牛排(冷鏈物流):主要看解凍時間,從牛排送達目的地算起(即離開冷鏈環境,放置在常溫狀態下),6小時內,肉色正常,無異味的情況下,一般不會有什麼問題。如果超過6小時,就要仔細觀察肉色和辨別氣味是否發生改變,但一般不建議食用