十三香拌餡是用油燙一下好嗎

十三香拌餡是用油燙一下好，但是我們要注意火候。油溫高了，調料就糊了，因為十三香裡含多種調味品的混合物。放入菜裡或放入餡裡能起到真心強胃的作用，而且用時非常的方便，它自帶香味，直接加到菜裡或縣裡就行了，不需要再用熱油爆香。