涼拌油和香油區別

涼拌香油和香油沒有區別只是用香油拌的冷盤所以叫涼拌香油。

香油，別稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。

想要涼拌菜拌出來更香，當然是用純香油，而不是造假的用香精勾兌的假香油。