豬肉脯裡面有醬油嗎

有醬油

豬肉脯的基本材料有：瘦豬肉、白糖、味精、醬油、胡椒、酒。這些原材料的量，加多或加少，或不加某些原料，都會改變豬肉脯的味道。

如果白糖的量較多，就可以製成蜜汁豬肉脯若胡椒或辣椒的量較多，就可以製成麻辣味或香辣味的豬肉脯若醬油或鹽的量較多，就可以製成鹹味的豬肉脯加入五香粉就可以製成五香豬肉脯等等

沒有醬油的。

豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。

中文名

豬肉脯

口味

鹹中微甜，芳香濃郁

主要食材

新鮮豬肉後腿，白糖，鹽，料酒，蠔油，蜂蜜

製作工藝

醃製、烘烤

特點

食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸