紅薯丸子怎麼漂不起來

紅薯泥裡放的麵粉太多，或者沒有充分攪拌均勻，都會使紅薯丸子漂不起來，再或者丸子沒有炸透，裡面沒有熟，丸子也漂不起來！

紅薯丸子炸的時候會飄起來的，如果在炸制過程中，沒熟，沒炸透，紅薯丸子裡水分比較大，那麼就會沉在鍋底。

還有一種可能就是紅薯丸子一些東西放多了，像花生碎等，這時候就要開小火慢慢炸，把它炸熟炸透，它就飄起來了。