岐輝3號蜜薯怎麼吃

岐輝3號蜜薯的吃法非常多，除了常見的蒸蜜薯、烤蜜薯外，在這裡給大家介紹拔絲地瓜的做法。這種吃法最大程度地展現了蜜薯軟軟糯糯、甜而不膩的特性，是女人和孩子的最愛呢！製作拔絲地瓜需要的食材有小蜜薯、澱粉、白糖、芝麻、油。

製作步驟很簡單：

第一步：將蜜薯洗淨去皮，切成小塊。用清水衝淨後撒上幹澱粉，讓澱粉將每塊蜜薯都裹勻

第二步：在鍋中放入食用油，油的量可以多一些。將油溫加熱至七成後倒入地瓜，大火炸至表面金黃然後撈出

第三步：在鍋中放入半勺清水、一勺白糖，開小火慢熬，記住要用勺子一邊熬一邊不斷攪拌，熬到白糖呈暗紅色

第四步：把之前炸好的蜜薯塊放入熬好的糖裡，攪拌均勻並撒上熟芝麻然後裝盤即可。因為炸好的拔絲地瓜外層可能油分較多，所以可以在盤子上鋪一層吸油紙以方便清洗。

這樣，一盤用美味蜜薯做成的拔絲地瓜就大功告成啦。