怎樣蒸黃米飯

做法如下。

主料：大黃米300克，白豆100克。

步驟：

1、買來的大黃米前一天用冷水泡上。

2、飯豆也用冷水泡上。

3、第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。

4、再把大黃米倒鍋裡。

5、加兩大碗水。

6、插上電飯鍋，按下飯閘。

7、大約半個小時左右，飯鍋跳閘，開蓋用飯勺攪拌一下飯，再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右，即

1、將黃米淘洗乾淨，後用清水浸泡1小時左右。

2、將浸泡好的黃米放入電飯煲中，並加入清水，水要沒過米兩個指節。

3、待電飯煲中的水沸騰之後，就要揭鍋，並時不時用勺子攪拌一下，避免糊鍋。

4、繼續開著鍋蓋煮，邊煮邊攪拌，一直到黃米飯變得十分粘稠、沒有多餘的水分的時候，就可以盛出來吃了。

5、吃的時候可以加入少許白糖，口感會更佳。