國產三文魚是虹鱒魚麼

是的！

國產三文魚是虹鱒魚，2018年我國發布標準將虹鱒魚列為三文魚。根據《生食三文魚》團體標準，裡面明確指出虹鱒等歸入了三文魚，我國養殖的國產三文魚其實是虹鱒魚。

三文魚，其實不是一個品種的魚，而是指某些鮭科魚和鮭鱒魚的合稱，最早是由港臺地區提出的，因為三文魚的英文salmon發音和三文相近。