涼薯燒肉的做法大全

食材：涼薯180克，豬肉220克，青紅辣椒各1個，澱粉少許，大蒜4瓣，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，雞精少許

做法：

1、涼薯去皮，切成小薄片，青紅辣椒各切成斜片。

2、大蒜頭切成薄片。

3、肉切成薄片，用澱粉和少許油抓勻。

4、起鍋燒油，下入肉片翻炒變色。

5、下入涼薯片、辣椒、大蒜頭翻炒斷生。

6、加鹽、雞精、蠔油調味，加少許生抽翻炒均勻。

7、起鍋裝盤即可。