玉米油和花生油有什麼區別烘焙

味道不同。玉米油的味道比較清淡，不容易產生油膩感而花生油的味道比較濃郁，用來炒菜更加可口。營養不同。玉米油具有低熱量、低脂肪、零膽固醇的特點。花生油，它的味道會更濃一些，在較大水平上很有可能會危害蛋糕的口感，所以說玉米油是比較適合烘培用。