前尖肉和後尖肉的區別

有以下幾點區別：部位不同，肉質不同，價格不同。前尖肉是緊挨豬前腿向上的部位，又稱前腿肉。後尖閣是緊貼後腿坐臀上的肉，又稱後腿肉。前尖肉的肉質稍粗，後尖肉為淺紅色，肉質細嫩。後尖肉適合做肉丁，肉絲，肉片等。後尖肉的價格比前尖肉要貴一點。