光波燒烤和烤箱的區別

、加熱方式不同

光波爐是採用了光波進行加熱的，食物從內向外的傳熱。而烤箱是採用內部的加熱管所散發出來的熱輻射來加熱的，食物從外向內的傳熱。

2、適用容器材質不同

光波爐不能用金屬材質的容器，但能夠用塑料材質。而烤箱正好相反，不能用塑料材質，但可以用不鏽鋼跟金屬材質的容器。

3、適用範圍不同

跟烤箱相比起來，光波爐的適用範圍更加廣泛，適合用於油煎食品的加熱，還適合用於堅果食品，肉類食品等的加熱，而烤箱的使用就更多禁忌，一般只適合用於熟食的加熱。

4、安全效能不同

光波爐熱效跟冷卻都比較快，從安全形度來看，會更高一些。而烤箱在進行加熱時，玻璃門也會跟著加熱，所以要防止出現燙傷現象。

5、功能上的不同

光波爐在加熱過程中，能夠將食物中營養成分不受到損失，而烤箱在對食物加熱時，很難保持食物的營養。

6、側重點不同

光波爐能夠對食物快速進行翻熱，節省了不少時間。而烤箱用來加熱食物就不適合了，花費的時間比光波爐多出一倍，而且耗電量又大，它比較適合用來對進食物的烘焙，可以做出很美味的食品。