溶酶體蛋白的特點

一是與食物泡融合，將細胞吞噬進的食物或致病菌等大顆粒物質消化成生物大分子，殘渣通過胞吐作用排出細胞二是在細胞分化過程中，某些衰老的細胞器和生物大分子等陷入溶酶體內並被消化掉，這是機體自身更新組織的需要。

溶酶體的主要作用是消化作用，是細胞內的消化器官，細胞自溶，防禦以及對某些物質的利用均與溶酶體的消化作用有關。

溶酶體是分解蛋白質、核酸、多糖等生物大分子的細胞器。溶酶體具單層膜，形狀多種多樣，是0.025～0.8微米的泡狀結構，內含許多水解酶。

溶酶體在細胞中的功能，是分解從外界進入到細胞內的物質，也可消化細胞自身的區域性細胞質或細胞器，當細胞衰老時，其溶酶體破裂，釋放出水解酶，消化整個細胞而使其死亡。

溶酶體的酶有3個特點：

(1)溶酶體表面高度糖基化，有助於保護自身不被酶水解。膜蛋白多為糖蛋白，溶酶體膜內表面帶負電荷，有助於溶酶體中的酶保持遊離狀態。

這對行使正常功能和防止細胞自身被消化有著重要意義

(2)所有水解酶在pH值=5左右時活性最佳，但其周圍胞質中pH值=7.2。溶酶體膜內含有一種特殊的轉運蛋白，可以利用ATP水解的能量將胞質中的H+（氫離子）泵入溶酶體，以維持其pH值=5

(3)只有當被水解的物質進入溶酶體內時，溶酶體內的酶類才行使其分解作用。

一旦溶酶體膜破損，水解酶逸出，將導致細胞自溶。