荷包豆什麼時候開始採收

播種後90天開始採摘，荷包豆主要分佈在中國長江以南地區，在許多地方曾把荷包豆引進種植，如廣東、福建、廣西、雲南、重慶、貴州及臺灣，上海、江蘇等地也有零星引進栽培，但大多情況只開花不結果或者產量極低。

唯有洱源的土壤及氣候比較適宜種植，產量品質具佳，特別是牛街地區現已形成產業化，在少數民族白族待客時八大碗必備，故為特產。