豆麵可以做豆腐腦嗎

豆麵不可以做豆腐腦。豆腐腦是豆醬做的。先把豆子泡上一個小時，然後把泡好的豆子磨成豆醬。裝進布袋裡擠出清醬，把渣留在布袋裡，然後把清醬在鍋裡煮，待把水分煮幹後，豆腐腦就做好了，再把做好的豆腐腦放在布袋裡包好，上面壓上一盆水，過上一會取掉布袋，就是一塊成形的豆腐腦了。

豆麵我認為是不可以做豆腐腦的，豆腐腦是由豆漿做成的，把豆子研磨成豆漿之後，把它燒開，燒開之後在裡面點上石膏水，熱石膏水要適量，放如石膏水之後等過一段時間就成了豆腐腦了，豆腐腦一定要燒開燒熟，為人民，人們在吃豆腐，老師是不在燒開的，所以我們在做第一道工序的時候，一定要把豆漿燒開燒熟