紅薯粉條和木薯條有什麼區別

1、食材不同

木薯粉條和紅薯粉條，它們首先從選材上就是不一樣的。紅薯粉條是從紅薯當中提煉出來的，也就是平時大家所吃的地瓜。

而木薯粉條是從而會根狀植物當中提煉出來的，一般用甜薯或者樹薯來提煉比較多，所以兩種粉條的食材選擇是不一樣。

2、顏色不同

木薯粉製作的粉條加水遇熱煮熟後，它會呈透明狀。而紅薯粉條的話加工時候呢，就一般是成灰色的細條狀態，和粉絲是差不多的，煮熟之後它的透明度也是一般狀。所以在顏色上面，它們之間是有區分的。