麥飯石鍋和晶鑽鍋哪個好

晶鑽鍋更好。

晶鑽鍋塗層里加入了對應的鑽石強化粒子（金剛石，類金剛石碳或氟化類金剛石碳），提升了塗層的硬度和抗腐蝕性。鑽石粒子比其它粒子更硬更貴，所以產品價格也會高一些。

麥飯石色的不粘鍋，其實也是PTFE不粘鍋，只不過表層染料進行了藝術創作，製造出了石頭點點的紋理。

而叫麥飯石不粘鍋的，可能是麥飯石色的PTFE不粘鍋，可能是PTFE塗層中加入了矽鋁等強化分子，也有可能是表層石紋藝術創作過的Sol-Gel陶瓷不粘鍋。

晶鑽鍋好一點，當然，各有優點，晶石不粘鍋的基材是金屬，鍋體較硬且薄，受熱很快，煮食不易決裂，鍋體極度耐燒，合適煮制湯食，可以讓湯食味美可口。麥飯石鍋是鍋裡面含有麥飯石，或者是全部鍋體都是採取麥飯石製造而成的，它的特色是不粘鍋，清洗起來也非常便利。

麥飯石鍋比晶鑽鍋好

麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。

1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。

2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以乾燒不放水。

3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。

4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。

5、家用烙水煎包、比薩餅等。