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豬油多少度會自己化開

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豬油多少度會自己化開

28攝氏度到48攝氏度之間

食用時放鍋里加熱即可融化。豬油熔點為28℃~48℃。豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。

是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。

豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油酯組成,其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。