烤箱蒸饅頭

準備材料:白糖50g、酵母5g、純牛奶150g、中筋麵粉300g

1、將所有材料都倒進攪拌桶然後啟動廚師機

2、將材料打成團之後，再繼續打10分鐘

3、將打好的麵糰取出放置砧板上（記得砧板要用熱水洗一下噢）

4、麵糰揉的好只需要一次發酵就可以了，所以直接將麵糰搓成長條狀

5、將麵糰切成九等分

6、把九塊小麵糰揉成圓形，放進鋪好油紙的整盤裡

7、放入蒸烤箱低層，蒸烤箱用智慧A+組合，先設定40℃發酵40分鐘，再設定純蒸100℃時間16分鐘

8、偷偷瞄一下快成功的小饅頭

9、這熱乎乎的包子出爐啦，沒想到居然發的這麼大，面板這麼光滑，看著就有食慾

10、得把我們的小饅頭拿個碟子裝起來，得好好對待自己的作品

1、 首先我們先準備好原材料：自發麵粉適量、油、溫水、白糖

2、 在溫水中加入適量白糖，白糖的量根據自己喜好來加，攪拌至融化，將糖水倒入麵粉中，用糖水將麵粉揉成團

3、 接著把麵糰搓成條狀，不要太細，然後將條根據自己喜好切成塊，在烤盤表面刷上油，放上切好的麵糰，這樣醒面十分鐘

4、 將烤箱開到一百七十度預熱，一般預熱十分鐘。

5、 最後將麵糰放入烤箱定時烤二十分鐘就可以出爐了。