一千斤的牛殺好剩下多少肉

一千斤的牛殺好剩下450斤左右肉。一千斤的牛能殺450到500斤肉。牛的出肉率的高低，主要在於牛的大小和牛的肥瘦狀況，體重越大的牛出肉率就越高，越肥的牛，出肉率也越高，一般的肉用育肥牛，飼養到出欄標準，出肉率可以達到50%左右，如果是個頭較小的役用牛或者是淘汰牛，出肉率就很低了

一千斤的牛殺好剩下多少肉

1000斤的牛殺好，剩下多少肉

1000斤的牛殺好以後能剩到600斤肉，牛殺完以後，去掉頭蹄，再去掉牛皮，牛腸肚下水，心肝肺，還有牛的骨頭，這樣的話，1000斤的牛殺好，以後最多能剩到600斤的肉就已經很不錯了一般稍微瘦一點的黃牛還出不到這個斤數

一千斤的牛殺好剩下多少肉

牛的出肉率一般在60％左右，就是說骨頭和血佔到40％，然後在除去下水，純肉也就50％，一千斤肉牛屠宰後純肉也就500斤！！