天然辣椒和化學辣味劑的區別

1、成分不同

天然辣的成分：由十多種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有辣椒鹼和二氫辣椒鹼等。

辣椒精的成分：含有辣椒的辛辣成分之外，還含有多種複雜的化學物質。

2、來源不同

辣椒精就是提純出來的 。天然辣普遍辣度低。

3、安全性不同

如果是正經廠家的辣椒。 吃一些無妨 但是多吃對腸道不好 。但是小廠家的話也許為了節約成本， 會新增其他化學物品 ，吃多有害。