卡士奶可以加熱嗎

不可以的，酸奶加熱營養會下降，口感也不好。酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，讓營養更容易被人體消化吸收。

不僅如此，酸奶還可以調節機體內微生物的平衡，有助於調理腸胃，更有專家稱它是“21世紀的食品”。隨著健康飲食在人們心目中的地位的提高，酸奶使用者數量也一路突飛猛漲。

可以

酸奶可以加熱喝，加熱後的酸奶不會產生對人體有害的物質，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質變性，從而降低酸奶的營養價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。