怎樣做蓮花白炒粉條
食材用料
花白適量,粉條適量,木耳一個,西紅柿1個
做法步驟:
1/6
準備好所有材料
2/6
首先將粉條和木耳一起用滾開水泡發,然後濾水備用。
3/6
清洗花白及西紅柿,將花白切細條,西紅柿滾刀切開,木耳切開,備用。
4/6
鍋內放入適量食用油燒開,倒入備好 的西紅柿及木耳(紅柿含水分多,所以儘量小火),翻炒兩分鐘,倒入備好的花白翻炒。
5/6
花白翻炒至九成熟時,放入泡發的粉條,加適量食鹽,適量十三香,適量雞精。翻炒至花白完全成熟即可。
6/6
可以裝盤開動了!
首先將蓮花白切成絲或撕成小片備用,將粉條用熱水泡軟,撈起洗淨備用
鍋中倒入適量的油或者豬油,燒至7成熱後下入白蓮花翻炒幾下後放入粉條後進行調味一次加入鹽、生抽少許,老抽少許,十三香,味精將,翻炒後加入適量的飲用水在進行翻炒片刻即可出鍋
材料
主料:蓮白,肉片(用醬油醃漬)
調料:油,蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽
做法
1、鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2、蓮白下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3、粉條變軟,蓮白見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可
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