素炒白菜燉粉條怎麼做

用料

白菜500克，紅薯粉條100克，豬肉100克，食用油50克，蔥10克，姜5克，料酒10克，醬油10克，鹽3克，味精1克，幹辣角2個

做法

1、準備食材

2、白菜切塊，姜蔥切片、辣角分2半、豬肉切薄片

3、鍋裡放水燒開放入粉條煮軟撈出備用

4、鍋裡倒油燒熱放肉片煸炒

5、倒入料酒，醬油煸炒七成熟

6、放蔥薑辣角炒出香味

7、放白菜炒勻

8、放入粉條，加入適量開水蓋上蓋子燉一會

9、快熟時放入醬油，鹽、味精攪勻燉

這個素炒白菜應該是先把白菜洗淨切段備用，準備姜蒜末，鍋裡下豬油，然後把姜蒜下鍋炒香倒入白菜炒幾下就可以加適量的水，再把粉條放面上一起燉，大約十五分鐘過後就可以調味，再煮兩分鐘就可以出鍋，還是少不了蔥花的點綴。

將買回來的白菜洗淨切好裝盤備用，粉條用溫水泡下瀝乾備用，鍋熱下油炒白菜，翻炒幾下加粉條一起炒最後加少量水食用鹽燉至分鐘即可出鍋食用！